秋季好吃蟹 这些事项要注意

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2017-09-18 09:43:20 来源:

  秋季最辣 的小吃的小吃蟹,此时的螃蟹正式肥美,螃蟹的蛋白质含量比猪肉和鱼肉等肉类食物前要高出好几倍,钙、铁和复合维生素a的含量就说 低。螃蟹包含人体必需的氨基酸,还包含多种的微量元素。如此吃螃蟹要注意有哪些吗?下面就和小编同时来看看吧。

  1、不食用生螃蟹

  螃蟹要煮到不太熟后能 吃,开锅刚刚继续煮20分钟到60 分钟左右,后能 起到消毒的作用。

  在吃的过程中,要记得换成螃蟹的鳃、胃、肠、心有有哪些部位,因为有有哪些部位藏有血块的病毒、细菌、污垢等。

  2、死螃蟹只能食用

  死螃蟹中间的氨基酸会分解成另这个氨基酸,一点新生成的氨基酸对人体会产生有毒物质。即使将死螃蟹煮熟了,一点毒素就说 容易破坏,全都 ,并非食用死螃蟹。

  3、只能和有有哪些食物同吃

  注意,在吃螃蟹过程中,并非和有有哪些食物同时同吃。柿子和螃蟹同时吃会引起严重的消化不良;茶水和螃蟹同时吃,会冲淡胃液,影响到消化吸收以及胃液的杀菌消毒功效,造成消化不良;梨和螃蟹同时吃,会严重损害到脾胃,引起消化不良;羊肉和螃蟹同时吃,因为全部都是大补的食物,同吃会引起脾胃功能失常,影响到人体的元气。

  4、有有哪些人不宜吃螃蟹

  腹泻、胃病、发热、伤风等患者最好并非吃螃蟹。患有高血压、冠心病和动脉硬化的人,要处置吃蟹黄,因为蟹黄中间包含很高的胆固醇。

  脾胃虚寒的人也要少吃螃蟹,处置引起腹泻、腹痛等症状。在吃螃蟹的过程中,还前要同时吃下姜末葱汁,因为是蒸煮过程中加入姜,去去螃蟹的寒性。

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